新食感！？ぶんこのこんぶと菊芋の炒め煮 ポン酢Ver.
【材料】(2〜3人前)
ぶんこのこんぶ(生)) 60g
菊芋 200g
ごま油 少々
塩・こしょう 少々
ポン酢 適量
※お好みでお肉等を加えて下さい。
【作り方】
1 ぶんこのこんぶ、菊芋は細切りにカットします。
2 フライパンを熱し、ごま油をひきます。
3 1の食材を入れ、塩胡椒で炒めます(3分程度)。
4 ポン酢で味付けをします。お好みでマヨネーズを入れても美味しいです。
5 お皿に盛って、完成！
コメント: 岐阜の実家から送られてきた菊芋とぶんこのこんぶのコラボレシピになります。
レシピ考案者 田中家のシェフ
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