That’s 簡単レシピっ！！ぶんこのこんぶ竹煮

【材料】

ぶんこのこんぶ(生)　好きなだけ

タケノコ(水煮)　400g

油揚げ　1枚

ちくわ　小2本

水　400cc

ほんだし　9g

酒　大さじ1

醤油　大さじ2

砂糖　大さじ2

みりん　大さじ1

【作り方】

1 たけのこを一口大に切ります。

2 ちくわを食べやすい大きさに斜め切りにします。

3 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、好きな大きさに切ります。

4 コンブ以外のものを鍋に入れ中火で(吹きこぼれない程度)10分程煮ます。

5 10分ほど煮たらコンブを入れ、2・3分煮て全体的に混ざったら火を止めます。

コメント: 火を止めて30分以上は置いて冷ますと味が染み込んで更に美味しくなります。磯の香りがしてとても美味しかったです。

レシピ考案者

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