家に居ながら料亭クオリティ ぶんこのこんぶの白和え
【材料】
ぶんこのこんぶ(生)の柔らかい部分
豆腐
生姜
【作り方】
1 豆腐を先に滑らかになるまでかき混ぜる。
2 コンブの葉の部分を茹でてのせる。
3 すりおろし生姜を乗せる。
4 醤油又はポン酢をかけます。
コメント: 我が家はあまり甘い物を好まないので、簡単に出来ました。因みに、娘は昆布だけで良かったと(笑)
レシピ考案者 中野美紀
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