【材料】
ぶんこのこんぶ(生) 100g
刻み高菜漬け 200g
ごま油 少々
一味唐辛子 適量
【作り方】
1 フライパンにごま油を入れ、一味唐辛子をお好みで適量入れて炒めて辛みを引き出す
2 1に刻んだぶんこのこんぶと刻み高菜漬けを入れて炒める
3 高菜と生コンブの香りが立ってきたら火を止めて盛り付ける
コメント: 高菜の食感にさらに生コンブの食感をプラス。ご飯のお供のみならず、作り置きしておくとチャーハンやラーメンのトッピングなど色々と活躍してくれます。
レシピ考案者 とみもとたつのり
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