横浜・鎌倉スローフード協会 シンポジウム 参加

水産物をスローフードの視点で現場や流通等各ジャンルパネラーから最新の水産事業の様子が報告されました。また、イタリアで行われるスローフード国際フェスティバルへ参加する学生の支援も行われた。