カロリー控えめでもボリュームたっぷり！ぶんこのこんぶと豚肉のごま油炒め
【材料】
ぶんこのこんぶ(生) 約150g
豚こま肉 200-300g
えのき茸 半分くらい
にんにくチューブ 2cmくらい
ごま油 大さじ1-2くらい
酒 大さじ2くらい
鶏ガラスープの素 大さじ1くらい
お好みで 塩胡椒
【作り方】
1 ぶんこのこんぶは熱湯にさらして一口大に、豚こま肉も一口大に切る。えのき茸は食べやすい長さに切る。
2 ごま油とにんにくチューブを熱して、豚こま肉の色が変わる頃、ぶんこのこんぶとえのき茸を投入。
3 酒と鶏ガラスープの素を入れて、水分を飛ばすように混ぜる。
4 味をみて、仕上げにお好みで塩胡椒をする。
コメント: 冷蔵庫に残ったお肉とお野菜等、なんでも生コンブと合います！我が家はたまたま豚こまとえのき茸がありましたが、にんじんでも鶏肉でも合います。
レシピ考案者 yoshisato
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