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カロリー控えめでもボリュームたっぷりっ!!っ!!ぶんこのこんぶと豚肉のごま油炒め

生コンブを使って作る定番のおかずからささっと作れるおつまみ、お弁当にぴったりのおかずまでまで、みなさんから寄せられた生コンブを使った作って楽しくて美味しくてマネしたくなる幅広いレシピをご紹介します。

カロリー控えめでもボリュームたっぷり!ぶんこのこんぶと豚肉のごま油炒め

【材料】

ぶんこのこんぶ(生) 約150g

豚こま肉 200-300g

えのき茸 半分くらい

にんにくチューブ 2cmくらい

ごま油 大さじ1-2くらい

酒 大さじ2くらい

鶏ガラスープの素 大さじ1くらい

お好みで 塩胡椒

【作り方】

1 ぶんこのこんぶは熱湯にさらして一口大に、豚こま肉も一口大に切る。えのき茸は食べやすい長さに切る。

2 ごま油とにんにくチューブを熱して、豚こま肉の色が変わる頃、ぶんこのこんぶとえのき茸を投入。

3 酒と鶏ガラスープの素を入れて、水分を飛ばすように混ぜる。

4 味をみて、仕上げにお好みで塩胡椒をする。

コメント: 冷蔵庫に残ったお肉とお野菜等、なんでも生コンブと合います!我が家はたまたま豚こまとえのき茸がありましたが、にんじんでも鶏肉でも合います。

レシピ考案者 yoshisato

ぶんこのこんぶ(生コンブ)を使ったレシピ
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